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'CUCINARE VENEZIANO'
DAL 2 ALL’8 MAGGIO 2011
SEI GIORNI DI CULTURA E CUCINA VENEZIANA
L’Hotel Flora di Venezia è lieto di essere stato scelto da Cucinare Veneziano quale albergo dove risiederanno i partecipanti al corso di cucina veneziana.
Farete la spesa nel famoso mercato di Rialto e seguirete delle lezioni di cucina tenute da delle signore veneziane che custodiscono le ricette tipiche della cucina che ha reso Venezia famosa in tutto il mondo, attingendo ai prodotti forniti dalla laguna di Venezia e dei territori limitrofi. Imparerete a fare la pasta da uno dei più famosi laboratori di pasta fresca della città; osserverete uno dei più innovativi cioccolatai italiani all’opera
(e ne assaggerete la produzione); avrete modo di assaggiare gli imperdibili cichetti veneziani, cioè delle piccole porzioni di cibo da consumare con le mani o con uno stuzzicadenti nei tipici locali veneziani, i bacari…